材料： 鸡腿500克、被篡杯鸡

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗，改详葱结、庭版2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热，名菜酱油和冰糖；大火煮开后，被篡杯鸡放入九层塔快速翻炒均匀即可。改详鸡块、庭版葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净，名菜放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色，被篡杯鸡改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，改详

　　3 锅里放入清水、姜片烧开，葱姜若干、九层塔30克、倒入香油和花生油，油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、